Bahan yang diperlukan :
- 1 liter susu cair
- 250 gram gula pasir
- 5 butir kuning telur
- 15 gram tepung maizena
- Secukupnya Esens (strawberry, moka, vanila / sesuai selera)
- Secukupnya Pewarna makanan
Cara membuat Ice Cream Coklat Sederhana
- Pertama rebus susu cair sambil diaduk-aduk sampai hangat
- Lalu kocok gula dan telur hingga lembut, kemudian masukkan tepung mizena, aduk-aduk rata.
- Selanjutnya tuang beberapa sendok susu hangat ke dalam adonan telur, aduk rata.
- Masukkanlah campuran ini ke dalam rebusan susu. Masak sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih, angkat
- Kemudian tambahkan esens (rasa coklat, vanilla dll sesuai selera) dan sedikit pewarna(sesuai selera), aduk rata
- Terakhir masukkanlah adonan ini ke ice cream maker electric / alat pembuat es krim putar, lalu proses sampai mengental dan dingin, dan Simpan dalam freezer sampai membeku.selesai
Nah bagi yang tidak mempunyai ice cream maker electric anda bisa juga menggunakan mixer. caranya begini :
– dinginkan adonan dalam freezer selama 2 jam, ambil lalu kocok dengan mixer sampai lembut (selembut-lembutnya).baca juga es oyen disini yang dingin.
Dirasa cukup sudah pembahasan Resep Ice Cream Coklat Sederhana, semoga bermanfaat ya bun, sis semua, bye.
sumber:http://resep4.blogspot.com/2013/10/resep-ice-cream-coklat-sederhana.html