Bahan – bahan membuat dendeng sapi :
- Daging Sapi 1/2 (setengah) Kg
- Bawang Merah 6 siung.
- Bawang Putih 4 siung.
- Air Asam 6 sendok makan
- Jinten 1/2 sendok
- Ketumbar 5 sendok makan
Cara membuat dendeng sapi :
- Iris daging sapi secara melebar dan tipis-tipis.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, air asam, jinten dan ketumbar.
- Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan daging yang sudah diiris sampai bumbu merata dan meresap.
- Jemur daging dibawah sinar matahari hingga kering
- Jika daging sudah kering, maka daging sudah siap untuk digoreng atau disimpan kedalam plastik.
Jika Anda ingin mengkonsumsi Dendeng, pastikan dendeng sudah dimasak/digoreng sampai matang.
Sumber: http://cararesepmakanan.blogspot.com/2013/05/cara-membuat-dendeng-sapi.html