sediakan Bahan-bahan Kue Brownies berikut ini:
- 200 gram dark cooking chocolate
- 100 gram margarin
- 3 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- Kacang Walnut
- 1 sdt baking powder
Setelah bahan-bahan brownies di atas sudah lengkap, berikut ini cara mengolahnya:
- Segera lelehkan dark cooking chocolate dan margarin.
- Kocok telur, kemudian campurakan gula aduk sampai larut.
- Kemudian, masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak sambil diaduk hingga rata.
- Masukkan margarin dan cokelat cair, aduk terus secara merata.
- Tuangkan kedalam loyang brownies yang sudah dioles dengan margarin serta diberi alas kertas.
- Panaskan pengukus, kemudian setelah mendidih segera masukkan loyang brownies tadi, tambahkan taruh kacang walnut yang telah diiris tipis + dioseng dengan Teflon (api kecil) agar kelihatan kecoklatan, kemudian tutup.
- Kukus sekitar 45 menit menggunakan api kecil.
- Setelah itu, segera angkat dan keluarkan dari loyang, belah dengan pisau pemotong kue.
- Taburi dengan parutan coklat meses atau dark cooking coklat secara merata, kemudian satukan kembali dengan belahan atas brownies kukus tersebut.
- Kue Brownies kukus selesai dan siap dihidangkan.
sumber : http://carasiana.blogspot.com/2013/05/kue-brownies-resep-dan-cara-membuat.html