# Resep Kue Kastengel Keju

Bahan :
– 450 gram tepung terigu
– 250 gram keju, diparut
– 200 gram mentega tawar
– 100 gram margarin
– 50 gram susu bubuk full cream
– 3 butir kuning telur
– 1 sendok teh garam

Olesan :
– 50 gram keju cheddar parut
– 1 kuning telur ayam, kocok

Cara Membuat :

* Kocok mentega, margarin dan garam hingga rata, setelah itu masukkan kuning telur satu persatu.
* Kemudian masukkan tepung dan susu, lalu aduk hingga rata.
* Terakhir masukkan keju parut, kemudian aduk lagi hingga bahan tercampur semua dengan rata.
* Setelah itu giling adonan tersebut setebal 0,8 cm, kemudian potong-potong panjang 5 cm, dan lebar 0,8 cm.
* Kemudian oleskan bahan olesan, dan taburkan keju parut diatasnya sesuai selera.
* Panggang sampai patang dengan suhu 160 derajat celsius selama kurang lebih 30 menit atau hingga kue matang.
* Setelah kue matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu, setelah itu masukkan dan susun rapi ke dalam toples.
* Kue kastengel keju siap untuk dihidangkan.

sumber: http://thekaltara.blogspot.com/2013/09/resep-kue-kering.html