Sungguh, kami menciptakan segala sesuatu menurut ukuran.(Q. S. al-Qamar/54:49)

from: Akidah dan Akhlak 3: T. Ibrahim dan H. Darsono

Mukmin yang kuat lebih dicintai oleh Allah daripada mukmin yang lemah… (H. R. Muslim nomor 4816 dari Abu Hurairah)

from: Akidah dan Akhlak 3: T. Ibrahim dan H. Darsono

Sesungguhnya Allah tidak akan mengubah keadaan suatu kaum sebelum mereka mengubah keadaan diri mereka sendiri. (Q. S. ar-Ra’d/13:11)

from: Akidah dan Akhlak 3: T. Ibrahim dan H. Darsono

Hak muslim terhadap muslim lain.y ada 5 perkara, yaitu menjawab salam, mengunjungi yang sakit, mengantarkan jenazah ke kubur, memenuhi undangan dan mendoakan yang bersin. (H. R. al-Bukhari:1164)

from: Akidah dan Akhlak 3: T. Ibrahim dan H. Darsono

RESEP BUBUR KETAN HITAM
Bubur ketan hitam enak dimakan waktu sarapan dengan tambahan Roti Tawar atau dapat juga dikombinaskan dengan Bubur Kacang Hijau. Berikut resep bikin bubur ketan hitam dengan siraman kuah/ saus santan.
Bahan :

* 250 gram beras ketan hitam, rendam minimal 2 jam
* 2 liter air
* ½ sdt garam
* 100 gram gula merah, iris halus
* 3 lembar daun pandan

CARA MEMBUAT BUBUR KETAN HITAM :

1. Masak beras ketan hitam bersama air dan daun pandan dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga lunak dan kental.
2. Masukkan gula dan garam, aduk hingga gula larut dan matang. Angkat dan hidangkan dengan siraman kuah santan.

KUAH SANTAN :

* ½ gelas santan dari ½ kg kelapa parut
* ½ sdt garam
* 1 lembar daun pandan

CARA MEMBUAT :

1. Remas-remas kelapa parut dengan ½ gelas air hangat, peras lalu saring.
2. Rebus bersama daun pandan dan tambahkan garam, aduk-aduk agar santan tidak pecah, masak hingga matang.

from:http://resepmasakankreatif.blogspot.com/2013/01/resep-bikin-bubur-ketan-hitam.html

RESEP BUBUR BIJI DELIMA
Seperti halnya bubur atau Resep Kolak Biji Salak, cara membuat bubur biji delima ini juga bukan terbuat dari biji buah delima betulan. Bubur delima merupakan salah satu pilihan menu buka puasa yang cukup digemari.

Bahan :

* 200 gram sagu delima
* 1 ltr santan dari 1 butir kelapa
* ½ sdt garam
* 3 lembar daun pandan
* 1 sdm tepung beras
* 200 gram gula pasir
* 10 mata nangka, potong-potong, opsional
* 2 liter air

CARA MEMBUAT BUBUR DELIMA :

1. Didihkan air, masukkan sagu delima lalu rebus hingga matang dan mengapung. Angkat, tiriskan, cuci dengan air. Sisihkan.
2. Masak santan bersama garam, daun pandan, tepung beras, gula pasir hingga mendidih. Masukkan biji delima, aduk rata. Angkat dan sajikan bubur delima dengan potongan nangka.

from:http://resepmasakankreatif.blogspot.com/2013/03/resep-bubur-biji-delima.html

RESEP BUBUR CANDIL
Berikut resep membuat bubur candil atau sering disebut juga bubur biji salak. Salah satu menu hidangan manis yang sering hadir sebagai menu buka puasa.

Bahan :

* 200 gram tepung ketan
* 1 sdt air kapur sirih
* 175 ml air

Kuah :

* 750 ml air
* 200 gram gula merah
* 3 lbr daun pandan
* 2 sdm tepung beras
* 1 sdm tepung ketan

CARA MEMBUAT BUBUR CANDIL :

1. Campur air kapur sirih dengan tepung ketan, tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dibentuk. Bentuk bulat-bulat, taburkan sedikit tepung agar tidak lengket dan saling menempel, sisihkan.
2. Masak air, gula merah dan daun pandan hingga mendidih, saring lalu didihkan kembali. Masukkan bulatan adonan satu per satu gar tidak menempel hingga terapung. Kecilkan api lalu masukkan campuran tepung beras dan tepung ketan yang sebelumnya dicairkan dengan sedikit air, aduk hingga mengental dan matang. Angkat dan sajikan dengan diraman saus santan.

SAUS SANTAN : 750 ml santan, ½ sdt garam, 1 lembar daun pandan, sobek-sobek dan buat simpul.
Masak bahan saus santan di atas api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan kental.

from:http://resepmasakankreatif.blogspot.com/2013/05/resep-bubur-candil-biji-salak.html

Resep Kolak Tape Spesial

RESEP KOLAK PISANG TAPE
Sajian kolak pisang memang lebih identik sebagai menu hidangan saat berbuka puasa, hal ini mungkin disebabkan oleh khas rasa manisnya yang diyakini dapat menghilangkan rasa dahaga. Resep berikut ini adalah bikin kolak pisang dengan campuran tape yang membuatnya menjadi lebih spesial dan enak dihidangkan pada saat berbuka atau santapan sekedar pelepas dahaga di hari-hari lainnya.

Bahan :

* 10 buah pisang kepok, potong-potong
* 100 gram tape singkong, potong dadu
* 50 gram tape ketan hitam
* 50 gram tape ketan hijau
* 100 gram sari kelapa
* 500 ml santan
* ½ sdt vanili
* 100 gram gula pasir
* 200 ml susu kental manis
* ½ sdt garam
* 1 lembar daun pandan, simpul

CARA MEMBUAT KOLAK PISANG TAPE SPESIAL :

1. Masak santan, vanili, garam, gula pasir susu, daun pandan dan pisang kepok, aduk secara perlahan hingga mendidih dan matang.
2. Tuang ke dalam gelas saji lalu tambahkan tape singkong, tape ketan hitam, tape ketan hijau dan sari kelapa. Sajikan kolak tape dalam keadaan panas atau dingin agar lebih segar (untuk 5 gelas).

from:http://resepmasakankreatif.blogspot.com/2013/06/resep-kolak-pisang-tape-spesial.html

Cara Membuat Bubur Ayam Ceker
RESEP BUBUR AYAM CEKER ENAK KOMPLIT
Bubur ayam dengan campuran cekernya betul-betul enak apalagi dilengkapi dengan aneka lauk pauk untuk penyajian yang komplit ditambah dengan sausnya yang lezat. Cara membuat bubur ayam ceker yang enak dan gurih adalah dimasak dengan kaldu ayam yang didapat dari sisa rebusan ayam.
Bahan :

* 250 gram beras, cuci bersih
* ½ ekor ayam kampung
* 500 gram ceker ayam
* 1 ½ sdt garam
* 2 lembar daun salam
* air untuk merebus

Saus :

* 1 sdm minyak goreng
* ¼ butir biji pala
* 750 ml air kaldu, bekas merebus ayam
* garam secukupnya
* 2 sdt kecap manis
* 1 batang daun bawang, iris

Haluskan :

* 8 butir bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 2 cm kunyit
* 3 butir kemiri, sangrai
* ¼ sdt ketumbar sangrai
* ¼ sdt merica

CARA MEMBUAT BUBUR AYAM CEKER ENAK KOMPLIT :

1. Rebus ayam dalam 1000 ml air, bubuhkan ½ sdt garam. Didihkan, kecilkan apinya. Rebus terus sampai ayam lunak, tiriskan ayam. Ukur kaldu ayam sebanyak 750 ml, sisihkan untuk dipakai campuran saus.
2. Lepaskan daging ayam dari tulangnya, kemudian suwir-suwir, sisihkan. Pisahkan tulang ayam (untuk membuat kaldu bubur).
3. Rebus tulang ayam dan ceker ayam dalam 2000 ml air, hingga ceker lunak, angkat. Keluarkan ceker dan tulang ayam dari panci. Saring dan ukur kaldunya sebanyak 1500 ml, sisihkan.
4. Masak kaldu bersama beras, 1 sdt garam, dan daun salam, sambil diaduk sampai menjadi bubur. Bila perlu tambahkan air mendidih. Setelah bubur matang, angkat.
5. Saus: Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus. Masukan pala, aduk hingga harum, tuangi kaldu ayam dan ceker, lalu tambahkan garam dan kecap manis. Masak hingga mendidih, masukkan daun bawang, angkat.
6. Penyajian: Taruh bubur dalam mangkuk saji, tambahkan ayam suwir, telur pindang, seledri, bawang goreng, kedelai goreng, dan kerupuk merah. Sajikan hangat dengan sambal cabai.

PELENGKAP :

* 2 butir telur pindang, kupas, potong-potong
* 2 batang seledri, cincang
* 2 sdm bawang goreng
* 4 sdm kedelai goreng
* Kerupuk merah
* Sambal cabai

from:http://resepmasakankreatif.blogspot.com/2012/12/resep-bubur-ayam-ceker-enak.html

RESEP BUBUR AYAM
Olahan nasi dengan bertekstur lembut ini menjadi menu spesial dikala diolah dan dipadukan dengan berbagai kombinasi bahan. Salah satunya adalah bubur ayam yang menjadi menu andalan kuliner Bandung, terutama saat pagi hari yang diramaikan dengan gerobak dan tenda-tenda penjual bubur ayam. Bubur ayam merupakan sajian bubur nasi yang gurih yang dilengkapi dengan bahan utama daging ayam serta bahan pelengkap lainnya sehingga membuatnya menjadi menu santapan yang bukan lagi dikhususkan bagi yang sedang sakit. Untuk membuat bubur ayam bandung yang enak dan sederhana adalah seperti resep bubur ayam bandung di bawah ini.

Bahan dan Bumbu :

* 150 gram beras, cuci bersih, tiriskan
* 600 ml air
* 100 ml santan instan
* ¾ sdt garam
* 150 gram daging dada ayam, goreng
* 5 sdm kecap manis
* 2 sdm kecap asin
* 1½ sdt lada bubuk

Pelengkap penyajian :

* 3 sdm kacang tanah goreng
* 2 buah cakue, iris-iris
* 2 batang seledri, iris tipis
* 2 sdm bawang merah goreng
* kerupuk
* sambal cabe rawit

CARA MEMBUAT BUBUR AYAM BANDUNG :

1. Masak beras dengan air dengan diaduk sesekali di atas api kecil hingga menjadi bubur. Tambahkan air jika diperlukan.
2. Masukkan santan dan garam, aduk rata dan masak sebentar hingga meletup-letup, angkat.
3. Tuang bubur ke dalam mangkuk saji, beri lada dan kecap lalu sajikan beserta suwiran daging ayam dan bahan pelengkapnya.

from: http://resepmasakankreatif.blogspot.com/2013/06/resep-bubur-ayam-bandung.html