Kue Kering Putri Salju

Bahan:
– Tepung terigu (180 gr)
– Tepung maizena (20 gr)
– Telur (2 butir, ambil kuningnya)
– Gula tepung (50 gr)
– Mentega (130 gr)
– Gula donat (secukupnya untuk taburan)
– Keju parut (60 gr)
– Kacang mete (60 gr, panggang lalu haluskan)
– Vanili (1/2 sdt)
– Baking powder (1 sdt)

Cara Membuat Kue Kering Putri Salju:
– Cmapurkan tepung terigu, tepung maizena juga baking powder lalu ayak semua bahan sampai tercampur dengan rata.
– Tambahkan kacang mete yang tadi telah dihaluskan, aduk rata kemudian sisihkan.
– Kocok gula tepung, mentega, vanili dan juga keju parut sampai adonan mengembang dan warnanya menjadi pucat.
– Tambahkan kuning telur lalu kocok sampai merata.
– Tepung yang telah diayak sebelumnya masukan lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata.
– Giling adonan dengan ketebalan 1/2 cm, kemudian cetak dengan cetakan khusus kue putri salju.
– Olesi loyang dengan margarin dan alasi dengan kertas roti lalu letakan semua adonan yang telah dicetak diatas loyang.
– Panggang semua adonan kue di dalam ovven yang suhunya 150 derajat celcius, dan tunggu sekitar 25-30 menit sampai semua kue matang.
– Jika sudah matang, gulingkan semua kue dalam gula donat selagi panas dan biarkan sampai semua semua permukaan tertutup.
– Kue putri salju pun siap untuk dihidangkan.

Kue Nastar Selai Nanas

Bahan:
– Tepung terigu (1/2 kg)
– Gula halus (100 gr)
– Kuning telur (4 butir untuk diadonan, 2 butir untuk olesan)
– Keju (100 gr)
– Mentega (1/2 kg)
– Kayu manis (1 potong kecil)
– Kismis (50 gr)
– Selai nanas dan keju parut secukupnya

Cara membuat Kue Kering Putri Salju
– Siapkan loyak yang bentuknya persegi panjang lalu oleskan margarin/mentega.
– Kocok 4 telur sekaligus lalu campur dengan gula halus dan mentega hingga adonan mengembang.
– Tambahkan adonan keju kemudian ikuti dengan terigu dan juga vanili.
– Aduk adonan hingga adonan pun bisa dibentuk dan dibulatkan.
– Bulatkan adonan dengan tengan, dengan ukuran sesuai selera.
– Masukan selai nanas ke dalam adonan yang telah dibulatkan.
– Potong kismis menjadi kecil-kecil dan letakan diatas kue nastar.
– Oleskan kuning telur di seluruh permukaan adonan kue dan berikan parutan keji diatasnya.
– Letakan semua adonan kue nastar diatas loyang dan panggang dalam oven sampai matang.
– Jika sudah matang maka kue nastar selai nanas pun siap untuk dihidangkan.

Sumber:www.garismiring.com > Home > cara > resep